ボウルに牛乳、卵、はちみつ、みりん、サラダ油を入れホイッパーで混ぜます。

①に準備しておいた、Hokkaido Pancakeと抹茶を混ぜたものを入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜます。

薄く油をひき、温めたフライパンを濡れ布巾の上にのせ、お玉半分くらいの生地を直径10ｃｍ位に広げ、弱火で焼きます。

※生地にみりんが入っているため、焦げやすいので注意してください。

生地がふつふつしてきたら、裏返します。

裏面は2分弱焼いて完成です。

焼いた生地はすぐラップに包んで水分が飛ばないようにします。

生地が全部焼きあがったら、餡を40ｇ片面にぬり(白玉を入れる場合は餡の次にのせてください) 餡をぬっていない生地と合わせ、ラップに包み形を整えます。

⑦粗熱がとれたら完成です。

※抹茶を入れなくても、美味しいどらやきができますので、是非1度試してみてください！