無塩バターをホイッパーやミキサーでクリーム状にしっかり混ぜ合わせます。

砂糖を数回に分けて入れてしっかり混ぜ合わせます。

全卵を数回に分けて入れしっかり混ぜ合わせます。

薄力粉を入れてゴムベラなどでさっくり混ぜ合わせます。

水気がなくなったら手でひとまとまりにして、薄く伸ばしてからラップに包み冷蔵庫で1時間程寝かします。

※生地が固いようでしたら、水を１０～２０ｃｃ足してからまとめて下さい。

冷蔵庫から出したら５ｍｍ程薄く伸ばし直径８ｃｍ程のセルクルにて型抜きを行います。

さらに写真のようにひと回り小さいセルクルやお好みの型で再度型抜きします。

型から抜いたあまった生地を台形の形にし、それをスノードームの台座としてくっつけます。

１８０℃のオーブンで１０分程、焼成します。

パラチニットを耐熱容器に入れ電子レンジに入れ焦げないように少しずつ加熱します。

※パラチニットとは飴細工用のお砂糖です。

焼きあがったクッキーの粗熱が取れたら、型抜きをした箇所にスプーンなどでパラチニットを入れ、竹串などで隙間がないように端までつけます。

※１～２分程で固まります。

パラチニットが固まったらクッキーを2枚を１セットにし、下になる方のクッキーの中にアラザンなどでシャカシャカ振って音が鳴る飾りつけをしたら、上になるクッキーの接着したい部分にチョコペンなどでのりつけします。

上のクッキーにチョコペンなどでお好きな飾り付けを行い完成です。振ると中身が動き音がするのが特徴です。

※重ねず1枚のクッキーでデコレーションしても良いです。