北海道産小麦「きたほなみ」を100％使用した菓子用粉です。

菓子用薄力として最適な部位のみを抽出することで、極めて麩質の少ない製品を実現しました。

くずれるような食感と口溶けを持ちながら、喉が潤うようなしっとり感も兼ね備えた菓子用粉です。