月下美人

オーストラリア産小麦を主体としたうどん用粉です。艶のある非常に綺麗な色相で、コシの強い食感と、滑らかな喉越しとなります。経時変化が少なく、生・茹麺を選ばずご使用いただけます。 灰分0.34％　粗たん白8.8％　　荷姿25kg

	新雪

でん粉を配合した製品です。しっかりした硬さ、滑らかさ、モチモチ感を兼ね備えたうどん用粉です。うどん用代表銘柄として、永くご愛顧頂いている製品です。 灰分0.37％　粗たん白8.6％　　荷姿25kg

	麦の道

オーストラリア産小麦を使用したうどん用粉です。艶のある黄色味の強い良好な色相となります。ふっくらとしながら、コシが強く、モチモチした食感となります。艶のある滑らかな喉ごしも特長です。 灰分0.38％　粗たん白9.0％　　荷姿25kg

	恵の空

北海道産中力系小麦のみを使用した製品です。滑らかで、喉越しが良く、ソフトな食感が引き立ちます。麩（たん白）量が程よく、柔軟な生地ですので、扱いやすい製品です。うどん用の他、菓子、惣菜用としても最適です。 灰分0.37％　粗たん白8.3％　　荷姿25kg

	フユエゾ

北海道産秋播小麦のみを使用した製品です。モチモチ感の強い、喉ごしの滑らかなうどんに仕上がります。食感の特長を生かし、カステラ、天ぷら、饅頭用にもお使いいただけます。 灰分0.38％　粗たん白8.6％　　荷姿25kg

	氷月

北海道産秋播小麦のみを使用した製品です。滑らかさと、モチモチ感を保持し、更に麩質の強さを強調したものです。吸水性に優れ、コシが強く、伸びの遅いのが特長です。 灰分0.38％　粗たん白9.0％　　荷姿25kg