サイロ

粒度が細かい菓子用粉です。色調が良好で、麩量が少なく、軽い口溶けが特長です。スポンジケーキ、カステラ等の高級菓子類、天ぷら、およびルウ等に最適です。 灰分0.33％　粗たん白7.8％　　荷姿25kg

	リーフ

代表的菓子用粉です。麩量が適度で、用途限定されません。浮きが良く、しっとり軽い口溶けが特長です。スポンジケーキ等高級菓子類から、天ぷら、お好み焼き等にも最適です。 灰分0.38％　粗たん白8.1％　　荷姿25kg

	青鬼

代表的な菓子用粉で、永くご愛顧いただいております製品です。ビスケット、焼菓子、パイなど一般菓子類向きの製品で、お好み焼き等にも最適です。 灰分0.43％　粗たん白8.5％　　荷姿25kg

	ベビー鬼

一般汎用の菓子用粉です。しっとり感とサクミを持ち合わせた食感となります。ビスケット、焼菓子、パイなど一般菓子類向きの製品で、お好み焼きにも最適です。 灰分0.52％　粗たん白9.8％　　荷姿25kg

	時計台

一般汎用の菓子用粉です。麩質の伸びが良いのが特長です。焼菓子等一般菓子類向きで、サクミのある食感が得られますので、特に小麦粉煎餅、コーンカップ類に最適です。 灰分0.56％　粗たん白10.0％　　荷姿25kg

	ネージュ

北海道産秋播小麦のみを使用した薄力タイプの小麦粉です。分散性、粘度安定性に優れています。口溶けが非常に軽くなります。スポンジケーキ等高級菓子類や天ぷらに最適な製品です。 灰分0.36％　粗たん白8.2％　　荷姿10kg,25kg

	恵の空

北海道産秋播小麦のみを使用した製品です。北海道産小麦の軽くソフトで、口当りの良い食感を 強調した製品です。麩量を抑えてありますので、浮きの良い軽い食感のケーキ等菓子類に適しています。 灰分0.37％　粗たん白8.6％　　荷姿25kg

	フユエゾ

北海道産秋播小麦のみを使用した製品です。しっとりモチモチした食感が特長で、特に焼菓子に最適です。麩量が適度で、カステラや天ぷら等にも、その特長が生かされます。 灰分0.38％　粗たん白9.0％　　荷姿25kg

	リリー

北海道産秋播小麦を主体とした汎用製品です。風味が豊かで、ソフトな食感となります。焼菓子等の一般菓子類向きの製品で、特に小麦粉煎餅、お好み焼きに最適です。 灰分0.56％　粗たん白11.0％　　荷姿25kg

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