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ネージュ |
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従来になかった北海道産小麦の薄力粉です。水とのなじみが良く、作業性が非常に優れています。また、すだちが細かく、口溶けが非常に軽いのが特徴です。 灰分0.36% 粗蛋白8.2% 荷姿10kg,25kg |
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フユエゾ |
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モチモチ感の強い美味しいうどんが出来ます。 ホクシン小麦を主体とした道産小麦100%の小麦粉で、うどんに最適です。天ぷら、ケーキ等幅広くご利用いただけます。 灰分0.38% 粗蛋白9.0% 荷姿25kg |
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恵の空 |
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北海道産秋播小麦のみを使用した製品です。北海道産小麦の軽くソフトで、口当りの良い食感を強調した製品です。麩量を抑えてありますので、浮きの良い軽い食感のケーキ等菓子類に、また艶のある滑らかなうどん用に適しています。 灰分0.37% 粗蛋白8.6% 荷姿25kg |
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氷月 |
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全く新しい中華麺用小麦粉です。めん適性の高い部分のみを抽出した、個性的な逸品です。吸水性に非常に優れ、生地のつながりが良く作業性も良好な製品です。コシが強く、茹伸びの少ないのが特徴です。 灰分0.38% 粗蛋白9.5% 荷姿25kg |
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リリー |
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道産小麦を使用した製品です。 風味が豊かでソフトな食感です。煎餅、お好み焼き、おやき等に最適です。 灰分0.56% 粗蛋白11.0% 荷姿25kg |

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ホットケーキ(330g) |
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北海道産小麦を使用しています。手軽にふっくら、おいしく焼き上がると大好評です。お子様の朝食やおやつに最適です。 1袋330g
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