商品情報

ホーム > 商品情報

全ての商品情報

65件中 1~10件を表示

  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
  6. 6
  7. 7
  8. >>

氷月

商品画像

北海道産中力系小麦のみを使用した製品です。麩(たん白)量が少なめですが、北海道産小麦の特徴である滑らかさが引き立ちます。吸水性、作業性とも良好で、他の中華麺用粉とのブレンドも効果的です。

 

灰分 0.39% 粗蛋白 10.3% 荷姿 25kg

 

 

※原料年度、産地により変動する場合があります。

 

フユエゾ

商品画像

北海道産中力系小麦のみを使用した製品です。北海道産小麦特有のモチモチした滑らかな食感を生かした製品です。特長を生かし、うどん、天ぷら、饅頭など幅広い製品へ使用できます。

 

 

灰分 0.36% 粗蛋白 10.0% 荷姿 25kg

 

 

※原料年度、産地により変動する場合があります。

 

恵の空

商品画像
北海道産中力系小麦のみを使用した製品です。滑らかで、喉越しが良く、ソフトな食感が引き立ちます。麩(たん白)量が程良く、柔軟な生地ですので、扱いやすい製品です。うどん用の他、菓子、惣菜用としても最適です。
 

 

灰分 0.37% 粗蛋白 9.4% 荷姿 25kg

 

 

※原料年度、産地により変動する場合があります。

 

ネージュ

商品画像
北海道産秋播小麦を使用した薄力タイプの小麦粉です。分散性、粘度安定性に優れています。口溶けが非常に軽くなります。スポンジケーキ等高級菓子類や天ぷらに最適です。
 

 

灰分 0.34% 粗蛋白 8.8% 荷姿 10kg,25kg

 

 

※原料年度、産地により変動する場合があります。

 

ハルエゾ

商品画像

北海道産強力系小麦を主体にした強力タイプの製品です。「北海道産小麦でパンを!」とご希望の方々に、ご愛顧いただいております。しっとりソフトな食感がでます。風味が良く、栄養価も高くなっています。

 

灰分 0.46% 粗蛋白 11.2% 荷姿 10kg,25kg

 

 

※原料年度、産地により変動する場合があります。

 

熱気球

商品画像

 一般汎用のパン用粉として、特に菓子パン類に適した製品です。麩(たん白)量が多く、麩質が強いためミキシング耐性があります。

 

灰分 0.56% 粗蛋白 13.3% 荷姿 25kg

 

 

※原料年度、産地により変動する場合があります。

 

ハルエゾ

商品画像

 北海道産強力系小麦を主体にした強力タイプの製品です。「北海道産小麦でパンを!」とご希望の方々に、ご愛顧いただいております。しっとりソフトな食感がでます。風味が良く、栄養価も高くなっています。

 

灰分 0.46% 粗蛋白 11.2% 荷姿 10kg,25kg

 

 

※原料年度、産地により変動する場合があります。

 

リリー

商品画像
北海道産中力系小麦を主体とした汎用製品です。風味が豊かで、ソフトな食感となります。焼菓子等の一般菓子類向きの製品で、特に小麦粉煎餅、お好み焼きに最適です。
 

 

灰分 0.58% 粗蛋白 11.8% 荷姿 25kg

 

 

※原料年度、産地により変動する場合があります。

 

ゆめちから元気

商品画像

硬質の秋播小麦「ゆめちから」を100%使用した製品です。強靭なグルテンを有する「強力粉」ですので、ブレンド用粉としてもお使いいただけます。吸水性に優れ、強いもち感の中にしっかりした硬さがある食感になります。

 

灰分 0.48% 粗蛋白 13.5% 荷姿 25kg

 

※原料年度、産地により変動する場合があります。

 

ゴールド

商品画像

アメリカ産、カナダ産小麦を使用した代表的製品です。吸水性、作業性、また品質安定性に優れた製品で、口溶けの良い食感が得られます。食パンをはじめ、各種アイテムにも。

 

荷姿 1kg × 15個入

 

65件中 1~10件を表示

  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
  6. 6
  7. 7
  8. >>