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■ 北海道産小麦粉一部銘柄の販売再開について
拝啓 時下ますますご清祥のこととお慶び申し上げます。
平素は格別のお引き立てを賜り、厚くお礼申し上げます。
さて、弊社では、北海道産小麦の大幅な生産減を受け、一昨年より北海道産小麦粉
の販売休止を行ってまいりました。皆様には多大なるご迷惑をお掛けいたしまして、
心よりお詫び申し上げます。
この間、北海道産小麦は一昨年、昨年は大凶作、本年度につきましても春先の天候
不順の影響もあり全体で７〜８割の収穫となる見込にとどまります。
しかしながら、現在の状況より北海道産小麦粉の販売再開を検討した結果、下記の
銘柄につきまして販売を再開することといたしました。
休止銘柄すべての販売再開ではございませんので、皆様には引き続きご迷惑をおか
けいたしますが、諸事情ご賢察の上ご理解を賜りますよう宜しくお願い申し上げます。
敬具
記
「ハルエゾ」（25kg）
「穂香」（25kg）
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・販売再開日時
平成２３年１０月１日 |
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■ 北海道産小麦粉の販売休止のお願い
拝啓 時下ますますご清祥のこととお慶び申し上げます。
平素は格別のお引き立てを賜り、厚くお礼申し上げます。
さて弊社では平成21年産北海道産小麦の生産減を受け、昨年11月より北海道産小麦粉の販売休止を行ってまいりました。
皆様には大変ご迷惑をお掛けいたしまして心よりお詫び申し上げます。
残念ながら平成22年産の北海道産小麦につきましても、皆様ご承知の通り育成期の高温、収穫期の多雨により、昨年に引き続き
大幅な減産となる見込みです。
厳しい状況の中、北海道産小麦粉の販売再開を検討してまいりましたが、下記の製品につきましては、目処が立たないと判断せざるを
得なくなりました。
皆様には、昨年に引き続きご迷惑をおかけいたしますが、諸事情ご賢察の上ご理解を賜りますよう宜しくお願い申し上げます。
記
「道春」（25kg、10kg）
「ハルエゾ」（25kg、10kg）
「ＤＳ−１」（25kg）
「ＤＳ−２Ｆ」（25kg）
「秋うらら」（25kg）
「穂香」（25kg）
「北海道産強力粉」（1kg×15）
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・販売休止時期
平成２２年１２月１日〜平成２３年１１月３０日 |
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■ AIBフードセーフティシステム 良好(Excellent)の認定を取得しました！
近年、食品の安心安全に対する関心が高まっておりますが、弊社は従来からの改善活動に加え、「より以上の安全安心」へ向けて
1年前からAIBフードセーフティシステムの認定取得への取り組みをして参りました。
AIBフードセーフティシステムの認定取得では、監査の結果、評価結果が「優秀」及び「良好」であった工場にはAIB本部から証書
が発行されます。
弊社製粉工場は、今年1月のAIB監査の結果、「良好（Excellent)]の認定をいただきました。
AIBフードセーフティシステムは、元々アメリカの食品安全衛生システムで、食品安全衛生に関しての監査指導システムでは
世界的に評価されるものです。
同システムは、その「AIB食品安全衛生総合基準」に基づいて、工場の製品に虫、ガラス、金属などの異物などの危害を及ぼす可能性
の全てを取り除くことを目的に、工場の監査、指導をするもので、その監査や指導は、現場80％、書類20％の比率・ウエイトで行われ、
他の食品の安全衛生監査システムと比較すると極めて実際的な現場主体の内容になっています。
私どもは、日頃、お客様へ安全性の高い製品を供給することを常に心がけております。
そして世界的に評価されたAIBフードセーフティシステムを導入することで、その安全性をさらに高いレベルへ上げていく、それが
私どもの食品会社の責任であると考えております。
弊社製粉工場がAIBフードセーフティシステムの「良好（Excellent)」の認定を受けたことをお知らせ致します。
2007年3月1日 木田製粉食品安全委員会
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